Todos los viajes a Vietnam

Las experiencias inolvidables están en todas partes en Vietnam. Está lo sublime: contemplar un paisaje marino surrealista de islas de piedra caliza desde la cubierta de un junco tradicional en la bahía de Halong. Lo ridículo: tomar 10 minutos solo para cruzar la calle a través de un tsunami de motos en Hanoi. Lo inspirador: explorar los sistemas de cuevas más espectaculares del mundo en el Parque Nacional Phong Nha-Ke Bang. Lo cómico: ver un ciclomotor cargado de cerdos que graznan tejer una ruta tambaleante a lo largo de un camino rural. Y el contemplativo: presenciar una tumba solitaria en un cementerio de miles de víctimas de la guerra.

Historia y Cultura

La cultura vietnamita es compleja, diversa y representa una especie de lección de historia. Los barrios comerciales laberínticos y repletos de la nación son ricos en artesanías indígenas y reflejan influencias mercantiles centenarias. Los templos antiguos muestran claramente influencias chinas en el norte y orígenes hindúes en el sur. Mientras tanto, los amplios bulevares bordeados de árboles y los grandes edificios estatales que adornan la capital datan del período colonial francés. Y es imposible olvidar la posición central de Vietnam cerca del epicentro del poder y la prosperidad de Asia oriental, ya que los horizontes de sus ciudades están definidos por grupos de sedes corporativas de vidrio y acero y elegantes hoteles de lujo.

Una superpotencia culinaria

Tailandia puede disputar el primer puesto, pero en el sudeste asiático nada se le acerca: la comida vietnamita es así de buena. Increíblemente sutil en sus sabores y sobresaliente en su diversidad, la cocina vietnamita es un atractivo fascinante para los viajeros: innumerables recorridos de comida callejera y escuelas de cocina son testimonio de esto. La geografía juega un papel crucial, con los sabores chinos que influyen en las sopas del norte, las especias que despiertan la cocina sureña y las hierbas y técnicas complejas que tipifican la costa central, reconocida con razón como el punto caliente epicúreo de Vietnam. Y en todo el país puede mezclarse con los aldeanos, degustar platos locales y beber vino de arroz en los numerosos mercados regionales de Vietnam.

Emociones y escalofríos

Si tienes las facturas, Vietnam tiene las emociones y los escalofríos. Algunos requieren un poco de esfuerzo físico, como andar en moto zigzag tras zigzag por el asombroso paso de Hai Van en el centro de Vietnam. Otros requieren aún más sudor: hacer kitesurf en las aguas oceánicas tropicales de Mui Ne o caminar por las colinas siempre verdes alrededor de Bac Ha o Sapa. Y cuando haya terminado con toda esa adrenalina, hay mucho tiempo horizontal para disfrutar. Vietnam tiene spas excepcionales, desde templos de tratamientos de mármol hasta simples salones de masajes administrados por familias con tarifas para mochileros.

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